Weil Wladimir Klitschko natürlich für seinen Muskelaufbau und zum schlank bleiben auch auf Proteine setzt, darf natürlich auch das gute alte Omelette nicht fehlen. Hier sein Rezept für Pizza Omelette.
Zutaten
- 5 große Eier
- 100 Gramm Baguettesalami
- 1 Peperoni
- 2 gewürfelte Tomate
- ½ Teelöffel geriebener Parmesan
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 gewürfelter Paprika
- ½ gewürfelte Zwiebel
- zum würzen italienische Kräuter
Zubereitung
- Die aufgeschlagenen Eier zusammen mit den italienischen Kräutern gut mit einem Quirl vermischen.
- In einer Pfanne die zwei Teelöffel Ölivenöl erhitzen und Eiermasse zusammen mit den gewürfelten Peperoni in die Pfanne geben. Bei geschlossenem Deckel ca. 3 Minuten zum Omelette ausbraten. Nach drei Minuten wenden und die andere Seite ebenfalls ausbraten.
- Aus der Pfanne nehmen und mit Gemüse, Salami und Parmesan belegen.
